Венесуэла

Туризм в Венесуэле

Кухня Венесуэлы

Венесуэльская кухня сформирована из кухонь американского континента и элементов азиатской и африканской кулинарии. Основными ингредиентами являются мясо, бобовые, кукуруза, рис, картофель, бананы, овощи и специи. Длинное побережье сделало популярными рыбные блюда и блюда из морепродуктов.

Традиционная кухня – мясо (говядина, свинина) и рыбу чаще всего обжаривают на углях. Овощи употребляют в натуральном виде. Наиболее распространенные блюда: “эрвидо” (овощной суп с говядиной или курятиной), блюда из черной фасоли (“караоты”), пироги из кукурузной муки с мясом, ветчиной, сливами, виноградом, крутыми яйцами, завернутые в листья бананов (“аллака”); алкогольные напитки приготовлены из кактуса – “кокун” (56 град.) и “рекуэло” (62 град.). На десерт обычно используют землянику и гуаву, салат из овощей, выпечку и конфеты.

Национальный напиток – кофе. Популярен коктейль "меренгада" из фруктов, льда, молока и сахара. Из алкогольных напитков распространены ром, "кокун" и "рекуэло" из кактуса, а также всевозможные коктейли, например, "понче крема" на основе яичного ликера и "куба либре".

Чаевые

Чаевые обычно составляют 5-10% от суммы счёта. Большинство баров и ресторанов высокого уровня автоматически добавляют к счету 10%, но даже в этом случае общепринятой нормой является выплата дополнительных чаевых обслуживающему персоналу (чаще всего деньги просто оставляют на столе). В гостиницах чаевые чаще всего включают в счёт, но дополнительные выплаты не возбраняются. В такси следует округлить сумму в большую сторону.

Часы работы учреждений

Банки обычно работают с понедельника по пятницу с 08.30 до 15.30.

Магазины открыты в будние дни и в субботу с 9 до 19 часов. Делать покупки лучше всего на острове Маргарита, потому что это зона свободной торговли и цены ниже.

Покупки

Стандартный налог на добавленную стоимость в Венесуэле составляет 16% и обычно включается в цену товара. Возврат НДС невозможен. Во многих торговых точках к цене добавляются многочисленные местные налоги (в общей сумме до 20%), которые чаще всего не выделены на ценнике.

Безопасность

В последние годы уровень преступности в Каракасе и других крупных городах заметно увеличился. Передвигаться по городу в ночное время не рекомендуется, а городской центр считают небезопасным даже в вечернее время. В местах большого скопления народа нередки случай карманных краж и мошенничества, увеличился и уровень насильственных преступлений.

Автобусы и неофициальные такси не рекомендуются для передвижения по Каракасу, но метро считается одним из безопасных видов транспорта.

Вся водопроводная вода в стране не рекомендуется для употребления.

Для всех туристов, выезжающих за пределы главных городов страны, рекомендуется иммунизация против холеры, гепатита B и D (особенно в областях дельты Ориноко), бешенства, столбняка, тифа, американского трипаносомоза (болезнь Шагаса), кожно-слизистого лейшманиоза, столбняка и кори.

Экстренные телефоны

Скорая медицинская помощь и единая служба спасения - 171.
Полиция - 169.
Пожарная служба - 161.